18 posts tagged “食べる eat”
東京朝市・アースデイマーケットの9番、「つぶつぶ農園」は、
埼玉県本庄市にある農園です。
こちらでは、麻袋の植木鉢を使った野菜の苗を販売していました！
かわいい…。
この麻袋は、そのまま畑などに植えて、大きくすることもできます。
自然素材なので、土に分解します。
苗は、つぶつぶ農園でとった種から作ったもの、
その土地に元からある種類の苗など、おいしい野菜の苗がたくさん！
このつぶつぶ農園は、一般の方の手伝いなども募集しているそうです。
農に興味のあるみなさんはゼヒ！
来月の東京朝市・アースデイマーケットにも出店予定だそうです。
つぶつぶ農園・和菜
東京朝市・アースデイマーケット9番
苗 大 250円
小 200円
人の列をかきわけ、行ったところに、
そのお店はありました。
北海道の「べにや長谷川商店」さん。
ファーマーズガーデン”春”の11番にいらっしゃいました。
そこのお店の方が一心に、
何かとてもおいしそうなものを焼いています。
さっそくお店の方にうかがってみました。
―これは何でできているんですか？
「これはね、北海道の煮豆と、でんぷんを焼いたものです」
―名前はなんですか？
「『おやき』っていう名前で売っているけれども、私たちでは、
よく『でんぷん団子』といっていましたね。北海道の開拓時代、
食べるものがないときによく食べたらしいわ。」
さっそく、買ってみました…。
もっちり～!!!
そして、豆の香ばしさがたまりません！
そして何より、すごくあっさりした味付けで、
まったく飽きない味でした！ おいしかったです！
べにや長谷川商店
ファーマーズガーデン”春” 11番
おやき 150円
（今の時点では、もう閉まっていました…）
けやき並木を通っていたら…
鶏!?
とても立派な鶏が、生出演（?!）
しておりました。卵を主に販売している、
「自然農園レインボーファミリー」さんです。
東京朝市・アースデイマーケットの10番です。
子供たちに、ものすごく好かれていましたが、
おりに入っているというのにイラっとすることもなく、
黙々とえさをついばんでいました。
そのおとなりは…
蜂?!
蜂の巣がありました。
こちらのお店は「風土倶楽部＆ロジデリ」。
東京朝市・アースデイマーケットの12番です。
お店の方に、いくつかお伺いしてみました。
―この上のほうに居る蜂は、何をしているんですか？
お店の方「今は蜜をとりにいく時間ですからね…、外に出たいみたいです。
だから、上からたまに蜂蜜をたらしてやったりしています。」
―…すごい集まってなめてますね…。
だんだん時間がたってきたら、右に固まってきましたね…。
お店の方「どうやら寒くなってきたみたいです。固まって暖をとっています。
蜂の体温は、34度ほどで、結構高いので、こういう風にかたまるとあったかいみたいです」
蜂の世界…。奥が深いです。
自然農園レインボーファミリー（東京朝市・アースデイマーケット10番）
http://www.yasai-gurashi.com/shop/rainbow/
風土倶楽部＆ロジデリ（東京朝市・アースデイマーケット12番）
みなさ～ん！ご飯、食べてますか～!!
アースデイ東京では、まだまだすてきなランチが目白押しですよ～！
次のお店は「Cafe Eight」さん…。アースデイキッチンの14番です。
Have you had lunch? Check out some of the delicious food stands in the Earth Day Tokyo event, including one of the trendy looking Cafe Eight.
ベジタリアンカフェとしては有名ですよね。
普段は池尻大橋にてお店をされているそうです。
こちらで頂いたのが、「フライドテンペのスパム風おむすび」と、
「スパイシー焼きそば」。
Cafe Eight is a well-know vegetarian cafe in Japan, placed in Ikejiri-Ohasi.
We tried out some of their specialties - 'Fried Tempeh* Rice Ball, Spam style', and 'Spicy Fried Noodles'.
かりっ、ほくっと揚げたテンペは、照り焼き風の味付けがされています。
お米は玄米。大きさのわりにはずっしりとボリュームがあり、
おいしい～。
The crispy fried tempeh is seasoned with teriyaki style sauce. It's using whole-grain rice.
Tasty and definitely filling than it looks.
「スパイシー焼きそば」は、リングイネという、シコシコ感とボリュームが楽しめる
パスタを使ったピリカラ焼きそばです。数種類の野菜、かぼちゃの種など、
具がたくさん入っています。
上に乗っているのは、豆腐をターメリックで炒めたもの。
そぼろ風な感じがアクセントになっています。
両方とも、とってもおいしかったです～。
The Spicy Fried Noodles is made with linguine, a popular Italian pasta. You can enjoy lots of vegetables, pumkin seeds, with a topping of Tofu fried with turmeric. Highly recommended!
Cafe Eight （アースデイキッチン 14番; Earth Day Kitchen #14）
スパイシー焼きそば 800円 (Spicy Fried Noodles 800yen)
フライドテンペのスパム風おむすび 400円 (Fried Tempeh Rice Ball, Spam style 400yen)
*Tempeh is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybean particles into a cake form. It originated in Indonesia, where it is most popular, although it is common in other parts of Southeast Asia as well.
ブースNo.②Dish Reuse System
洗って繰り返し使えるリユース食器を使用することで、ごみを根本から大幅に削減するシステムです。
ボランティア45名、ボランティアコーディネータ15名で頑張っています。
『お皿をみなさんの手に届けることで、エコの意識を多くの人に持ってほしいです。』
『マイ食器を持参の方はコチラへ！ノベルティを差し上げます。昨日は103人の方がマイ食器を持ってきてくれました。』
是非参加してください!!!
今年はA SEED JAPAN,Coll man,Earth Day Japanがコラボした食器も販売しています。
おしゃれ感覚でマイ食器を持ちましょう！
お昼もちょっと過ぎて、曇天になってまいりました…。
雨が心配になってきましたが、アースデイの活気はおとろえてないですよぉ～！
速報編集部近くの10分ほど前の様子です…。
さてさて、ランチ探訪ですが、今回は「ブラウンライスデリおもて」さんです。
アースデイキッチンの12番で出店されているこのお店は、
普段は表参道で営業しています。
特大せいろからボワっとおいしそうな湯気が…。
このせいろのなかに入っている、ベジタリアンなおまんじゅうを、
今回はいただきました…。
手前が「おもてまんじゅう豆腐パテつつみ」、
おくが「おもてまんじゅうメープルあんつつみ」です。
「豆腐パテつつみ」は、大豆と野菜、春雨等、たくさんの素材が入った
肉まん風味のおまんじゅうです。
上に乗ったにんじんのかけらが、いい色ですね。
「メープルあんつつみ」は、餡子とメープルシロップのあんまんです。
ともに、ベジタリアン仕様のまんじゅうです…。
私は「メープルあんつつみ」を頂きました。
餡のつぶがはっきりしていて…ほっくほく！
皮は小麦と玄米をつぶのまま練りこんだ、
つぶつぶ感がおいしいです。もっちり～！
ブラウンライスデリおもて （アースデイキッチン 12番）
おもてまんじゅう豆腐パテつつみ おもてまんじゅうメープルあんつつみ
ともに300円
天然酵母のパン屋さんとして有名な、「ルヴァン」さんにも
お伺いしました。アースデイキッチン、16番のお店です。
こちらでは、おいしそうな玄米キッシュをいただきました。
こちらは「いわゆるチャーハンみたいな感じ」とお店の方がおっしゃるとおり、
にんじん、たまねぎなどの野菜とチーズ、玄米を炒めたものをパイ生地に入れて焼いたものです。
味付けにはしょうゆも使っています。
「あたためて食べてもおいしいですよ」とはお店の方。
実際に頂いたら、キッシュを食べると十中八九胃もたれする私が、
ペロリとたいらげました。1個でけっこうボリュームがあり、おなかも心も満足なキッシュでした！
ルヴァン
アースデイキッチン 16番
玄米キッシュ 1個 300円
さぁ～アースデイも2日目！
今日もランチ探訪させて頂きました！
今日まず行きましたのは、おいしいおにぎり屋さん、「雑穀おにぎり専門店「目白ファーム」」さん。
アースデイキッチンの10番のお店です。
普段は、目白駅近くのお店で営業されているそうです。
たくさんの具材の前で、てぎわよく店員さんがおにぎりをにぎっています。
手でにぎってもらえるご飯って、いいですよね～。
この具、たらこや鮭は北海道のもの、ご飯や野菜は有機、梅干は無添加のものを使っているそうです。
食べてみると、ものすごくふっくらしていました！ しかもまったくベタベタしていない！
雑穀の配分にこだわったから、この食感があるのだそうです！
スタッフみんなでおいしくいただきました！ ごちそうさまです！
雑穀おにぎり専門店「目白ファーム」
http://onigiri-taka.hp.infoseek.co.jp/
北海道鮭／北海道たらこ／鮭マヨネーズ／たらこマヨネーズ／梅（無添加）／梅おかか／高菜（有機）／でんでらみそ（甘みと辛味のあるみそ） 250円
塩 200円
店名：ＧＡＩＡ 代々木上原店
場所：ケヤキ並木 29
元気な有機野菜をはじめ、作り手の心意気が伝わる食品や雑貨を販売している
エコロジーショップ、ＧＡＩＡの本日のおススメ商品は…
もちろん、このズラ～ッと並んだ「よっちゃんなんばん」です（笑）！
宮城県の小さな唐辛子栽培農家から生まれたこの万能しょうゆダレが、いま爆発的に売れて
いるんだそうですよ！ 手書きの「あ～っ!! ウマい」にフラフラと引き寄せられてしまいました☆
メディアにも登場の気になる調味料、「よっちゃんなんばん」
店名：手づくり焼き菓子te.to.te
場所：ケヤキ並木 83
「体にやさしい、おいしいものを私の手から、お客さんの手に手渡したい―」。
そんな、ひるまさんの想いが店名になっている te.to.teは国産の小麦をはじめ、オーガニックな
材料を使ってお菓子を焼き上げています。アースデイ出店は今年でなんと4回目。しかも、この
イベントがきっかけでアレルギー体質の人も食べられる、卵・乳製品を使わないクッキーも作り
始めたんですって！ 「出会い」や「きっかけ」が生まれる場所、それがアースデイなんですね♪
おいしいだけじゃなくて、クッキーの形もラッピングもキュート！ どれにしようか
ついつい迷っちゃうお客さんに、ていねいに説明をする ひるまさん（右）
ミネラル分の多いお砂糖を使っているから、甘みにコクがあっておいしい！
